吳仁永,蔡國珍。1998。以酵素法生產抗菌性幾丁寡醣。第二十八屆中華民國食品科學技術學會年會。p. 166。屏東,中華民國。

作者: 蔡國珍
發表年度: 1998
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 吳仁永,蔡國珍。1998。以酵素法生產抗菌性幾丁寡醣。第二十八屆中華民國食品科學技術學會年會。p. 166。屏東,中華民國。