友善列印 - 龔賢鳳、林文風、黃登福、陳文傑、蔡永祥(2007) 鮪魚水餃之組織胺相關衛生品質與攙入禽畜肉品之基因鑑定

國立臺灣海洋大學食品科學系

龔賢鳳、林文風、黃登福、陳文傑、蔡永祥(2007) 鮪魚水餃之組織胺相關衛生品質與攙入禽畜肉品之基因鑑定

作者: 黃登福

發表年度: 2007

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 龔賢鳳、林文風、黃登福、陳文傑、蔡永祥 2007. 鮪魚水餃之組織胺相關衛生品質與攙入禽畜肉品之基因鑑定。台灣食品科學技術學會論文，p. 171。