江善宗、曹欽玉 1987. 凍結條件對於冷凍魚肉品質之影響,中國水產,第四一七期,pp.3 - 13。
作者:
江善宗
發表年度:
1987
著作類別:
專書與其他
著作名稱:
江善宗、曹欽玉 1987. 凍結條件對於冷凍魚肉品質之影響,中國水產,第四一七期,pp.3 - 13。