江善宗 1998. 新水產加工技術,跨世紀新食品加工技術研討會專輯,pp. 70-83,國立台灣海洋大學食品科學系編印,基隆。

作者: 江善宗
發表年度: 1998
著作類別: 專書與其他
著作名稱: 江善宗 1998. 新水產加工技術,跨世紀新食品加工技術研討會專輯,pp. 70-83,國立台灣海洋大學食品科學系編印,基隆。