友善列印 - 邱思魁*、林國泰、孫寶年。2007。酵素水解與萃取條件對台灣蜆抗氧化性之影響。台灣農化與食品科學。45:37-45.

國立臺灣海洋大學食品科學系

邱思魁*、林國泰、孫寶年。2007。酵素水解與萃取條件對台灣蜆抗氧化性之影響。台灣農化與食品科學。45:37-45.

作者: 孫寶年

發表年度: 2007

著作類別: 期刊論文

著作名稱: 邱思魁*、林國泰、孫寶年。2007。酵素水解與萃取條件對台灣蜆抗氧化性之影響。台灣農化與食品科學。45:37-45.