范繼中,黃勝鉛,孫寶年。2002。製造程序及烏魚卵巢膜通透性對烏魚子機械乾燥速率之影響。台灣農業化學與食品科學。40(2): 111-118。
作者:
孫寶年
發表年度:
2005
著作類別:
期刊論文
著作名稱:
范繼中,黃勝鉛,孫寶年。2002。製造程序及烏魚卵巢膜通透性對烏魚子機械乾燥速率之影響。台灣農業化學與食品科學。40(2): 111-118。