友善列印 - 食品科學。9(1):1-9。(Pan, Bonnie Sun, Kuo, J. M., & Luo, S. W. 1982. Determination of histamine in scombroid fish a comparison on methodology. J Food Sci. 9(1):1-9. )

食品科學。9(1):1-9。(Pan, Bonnie Sun, Kuo, J. M., & Luo, S. W. 1982. Determination of histamine in scombroid fish a comparison on methodology. J Food Sci. 9(1):1-9. )

作者: 孫寶年

發表年度: 1982

著作類別: 期刊論文

著作名稱: 孫寶年，郭建民，羅緒武。1982。螢光法與比色法定鯖科魚肉組織胺量之比較。食品科學。9(1):1-9。(Pan, Bonnie Sun, Kuo, J. M., & Luo, S. W. 1982. Determination of histamine in scombroid fish a comparison on methodology. J Food Sci. 9(1):1-9. )