上野茂昭，髙橋玲，劉修銘，島田玲子，都甲洙, 脂質含量の異なるサバの品 質特性におよぼす凍結条件の影響, 日本冷凍空調学会論文集, Vol. 35, Issue 3, pp. 225-230, Sep, 2018
作者:
劉修銘
發表年度:
2018
著作類別:
期刊論文
著作名稱:
上野茂昭，髙橋玲，劉修銘，島田玲子，都甲洙, 脂質含量の異なるサバの品質特性におよぼす凍結条件の影響, 日本冷凍空調学会論文集, Vol. 35, Issue 3,pp. 225-230, Sep, 2018
