易政、劉昌樹、蔡敏郎，2015，噴霧乾燥製備幾丁聚醣氯化鈉複合物之感官品評，2015幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會，September 11, 2015，南臺科技大學，臺南，臺灣，p 121-123。