陳榮輝、蔡敏郎，2012，海峽兩岸幾丁質、幾丁聚醣的學術交流，產業與學術概況，2012海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會論文集，July 13, 2012，國立臺灣海洋大學，基隆，臺灣，p 14。