江懿展、蔡敏郎，2011，幾丁質經過膨發後所製備幾丁產物之物化特性研究，2011臺灣幾丁質幾丁聚醣學會年會暨研討會論文集，June 3, 2011，大葉大學，彰化，臺灣，pp 37-39。