蔡敏郎、蔡靜雯，2019，幾丁質與幾丁聚醣強化鹹味感知之應用，食品資訊，292, 64-68.
作者:
蔡敏郎
發表年度:
2019
著作類別:
專書與其他
著作名稱:
蔡敏郎、蔡靜雯，2019，幾丁質與幾丁聚醣強化鹹味感知之應用，食品資訊，292, 64-68.
