黃美瑩、朱惠真、曾亮瑋、張錦宜、潘崇良。2015。海水魚池中高產量果聚糖 生產菌株Bacillus licheniformis FRI MY-55所產果聚糖做為益生素之探討。食品資訊 (生物科技特刊)，pp. 26 -35。