汪復進、何學斌、潘崇良。1995。以遠紅外線乾燥法製備半乾性混合魷魚魚漿 製品之探討。食品科學,22: 574-585。

作者: 潘崇良
發表年度: 1995
著作類別: 期刊論文
著作名稱: 汪復進、何學斌、潘崇良。1995。以遠紅外線乾燥法製備半乾性混合魷魚魚漿 製品之探討。食品科學,22: 574-585。