友善列印 - 余雅雯、劉綉婷、李欣翰、汪復進、潘崇良，2007，蜆煮汁乳酸發酵製品儲藏期間品質變化之探討，臺灣農業化學會年會，p. 93，(C27)，2007 年6 月28 日，臺北。

余雅雯、劉綉婷、李欣翰、汪復進、潘崇良，2007，蜆煮汁乳酸發酵製品儲藏期間品質變化之探討，臺灣農業化學會年會，p. 93，(C27)，2007 年6 月28 日，臺北。

作者: 潘崇良

發表年度: 2007

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 余雅雯、劉綉婷、李欣翰、汪復進、潘崇良，2007，蜆煮汁乳酸發酵製品儲藏期間品質變化之探討，臺灣農業化學會年會，p. 93，(C27)，2007 年6 月28 日，臺北。