張源義、蔡慧君、潘崇良、吳純衡,2005,乳酸發酵牡蠣風味乳製品之抗致突變性研究,中國農業化學會年會,2005年6 月21 日,臺北。
作者:
潘崇良
發表年度:
2005
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
張源義、蔡慧君、潘崇良、吳純衡,2005,乳酸發酵牡蠣風味乳製品之抗致突變性研究,中國農業化學會年會,2005年6 月21 日,臺北。