友善列印 - 張源義、李亞蒨、潘崇良、汪復進，2003，Lactococcus lactis subsp. lactis BCRC12315 所產胞外黏性物質之抗氧化特性的探討，台灣食品科學技術學會年會，台南，BP-12。

張源義、李亞蒨、潘崇良、汪復進，2003，Lactococcus lactis subsp. lactis BCRC12315 所產胞外黏性物質之抗氧化特性的探討，台灣食品科學技術學會年會，台南，BP-12。

作者: 潘崇良

發表年度: 2003

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 張源義、李亞蒨、潘崇良、汪復進，2003，Lactococcus lactis subsp. lactis BCRC12315 所產胞外黏性物質之抗氧化特性的探討，台灣食品科學技術學會年會，台南，BP-12。