友善列印 - 沈嘉琪、李靜旻、陳姿元、潘崇良、廖若川，2003，四種山藥乳酸發酵液之抗氧化性研究，中國農業化學會年會，臺北，pp. 100。

國立臺灣海洋大學食品科學系

沈嘉琪、李靜旻、陳姿元、潘崇良、廖若川，2003，四種山藥乳酸發酵液之抗氧化性研究，中國農業化學會年會，臺北，pp. 100。

作者: 潘崇良

發表年度: 2003

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 沈嘉琪、李靜旻、陳姿元、潘崇良、廖若川，2003，四種山藥乳酸發酵液之抗氧化性研究，中國農業化學會年會，臺北，pp. 100。