吳紹祺、陳姿元、黃郁潔、黃霨禎、康新楷、 吳欣蕙、潘崇良，2003，Agarases 分解洋菜所得水解物之乳酸菌發酵評估，台灣食品科學技術學會年會，台南，BP-6。