友善列印 - 吳欣蕙、康新楷、陳姿元、吳紹祺、蔡震壽、潘崇良，2003，混合二株海洋細菌所產 agarases 分解洋菜及藻類多醣所得產物之抗氧化性質評估與寡醣成份變化

吳欣蕙、康新楷、陳姿元、吳紹祺、蔡震壽、潘崇良，2003，混合二株海洋細菌所產 agarases 分解洋菜及藻類多醣所得產物之抗氧化性質評估與寡醣成份變化

作者: 潘崇良

發表年度: 2003

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 吳欣蕙、康新楷、陳姿元、吳紹祺、蔡震壽、潘崇良，2003，混合二株海洋細菌所產 agarases 分解洋菜及藻類多醣所得產物之抗氧化性質評估與寡醣成份變化，台灣食品科學技術學會年會，台南，BP-89。