潘崇良、劉凱崴、龔瑞林、方銘志、江孟燦、曹欽玉、江善宗,2002,山藥酸乳酪之發酵加工技術研發與生理活性的評估,臺灣保健食品學會年會,台北,p. 66。
作者:
潘崇良
發表年度:
2002
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
潘崇良、劉凱崴、龔瑞林、方銘志、江孟燦、曹欽玉、江善宗,2002,山藥酸乳酪之發酵加工技術研發與生理活性的評估,臺灣保健食品學會年會,台北,p. 66。