潘崇良、劉凱崴、趙盈鈞、龔瑞林、江孟燦、曹欽玉、江善宗,2002,山藥酸乳酪發酵加工技術之研發,中國農業化學會年會,臺北,p. 93。
作者:
潘崇良
發表年度:
2002
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
潘崇良、劉凱崴、趙盈鈞、龔瑞林、江孟燦、曹欽玉、江善宗,2002,山藥酸乳酪發酵加工技術之研發,中國農業化學會年會,臺北,p. 93。