詹淑雲、李亞蒨、張源義、潘崇良,2001,Lactobacillus plantarum CCRC 12250所產胞外黏性物質 (EAS) 之生產及應用,中華民國食品科學技術學會年會,嘉義。
作者:
潘崇良
發表年度:
2001
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
詹淑雲、李亞蒨、張源義、潘崇良,2001,Lactobacillus plantarum CCRC 12250所產胞外黏性物質 (EAS) 之生產及應用,中華民國食品科學技術學會年會,嘉義。