陳靜芬、陳玉真、潘崇良,1999,乳酸菌發酵山藥酸乳酪研發,中華民國食品科學技術學會年會,臺中。

作者: 潘崇良
發表年度: 1999
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 陳靜芬、陳玉真、潘崇良,1999,乳酸菌發酵山藥酸乳酪研發,中華民國食品科學技術學會年會,臺中。