陳靜芬、呂嘉敏、潘崇良,1998,乳酸菌處理即食鯖魚食品原料肉漿之開發研究,臺灣省水產學會年會,臺北。
作者:
潘崇良
發表年度:
1998
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
陳靜芬、呂嘉敏、潘崇良,1998,乳酸菌處理即食鯖魚食品原料肉漿之開發研究,臺灣省水產學會年會,臺北。