陳靜芬、呂嘉敏、潘崇良,1998,乳酸菌處理即食鯖魚食品原料肉漿之開發研究,臺灣省水產學會年會,臺北。

作者: 潘崇良
發表年度: 1998
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 陳靜芬、呂嘉敏、潘崇良,1998,乳酸菌處理即食鯖魚食品原料肉漿之開發研究,臺灣省水產學會年會,臺北。