吳紹祺、汪復進、潘崇良,1997,乳酸菌處理即食鯖魚食品原料肉漿之開發研究,臺灣水產學會年會,屏東。
作者:
潘崇良
發表年度:
1997
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
吳紹祺、汪復進、潘崇良,1997,乳酸菌處理即食鯖魚食品原料肉漿之開發研究,臺灣水產學會年會,屏東。