吳紹祺、汪復進、潘崇良,1997,乳酸菌處理即食鯖魚食品原料肉漿之開發研究,臺灣水產學會年會,屏東。

作者: 潘崇良
發表年度: 1997
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 吳紹祺、汪復進、潘崇良,1997,乳酸菌處理即食鯖魚食品原料肉漿之開發研究,臺灣水產學會年會,屏東。