張克亮、張正昇 (2014) 奈米粒及奈米膠囊在食品產業的應用。Chapter 08 In: 食品奈米科技?基礎與應用。陳輝煌主編,新文京開發出版有限公司,新北市,台灣。

作者: 張克亮
發表年度: 2014
著作類別: 專書與其他
著作名稱: 張克亮、張正昇 (2014) 奈米粒及奈米膠囊在食品產業的應用。Chapter 08 In: 食品奈米科技?基礎與應用。陳輝煌主編,新文京開發出版有限公司,新北市,台灣。