蘇俊旗,陳齊聖,蔡國珍。1997。苯磺酸化幾丁質聚醣的抑菌作用。第二十七屆中華民國食品科學技術學會年會。p. 168。台北,中華民國。
作者:
蔡國珍
發表年度:
1997
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
蘇俊旗,陳齊聖,蔡國珍。1997。苯磺酸化幾丁質聚醣的抑菌作用。第二十七屆中華民國食品科學技術學會年會。p. 168。台北,中華民國。