廖萬裕,蔡國珍,陳齊聖。1996。幾丁質去乙醯度,磺酸化,醯化對菌作用之影響。第二十六屆中華民國食品科學技術學會年會。 p. 233,台中,中華民國。
作者:
蔡國珍
發表年度:
1996
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
廖萬裕,蔡國珍,陳齊聖。1996。幾丁質去乙醯度,磺酸化,醯化對菌作用之影響。第二十六屆中華民國食品科學技術學會年會。 p. 233,台中,中華民國。