友善列印 - 張正明、莊慶達，2003，HACCP制度應用在水產品的架構解析，中國水產，601: 9-27。

國立臺灣海洋大學食品科學系

張正明、莊慶達，2003，HACCP制度應用在水產品的架構解析，中國水產，601: 9-27。

作者: 張正明

發表年度: 2003

著作類別: 期刊論文

著作名稱: 張正明、莊慶達，2003，HACCP制度應用在水產品的架構解析，中國水產，601: 9-27。