張正明,2006,食品工廠衛生管理,HACCP系統之源起與特性,第四章,HACCP系統之規劃原則,第五章,台中,華格那出版社發行。
作者:
張正明
發表年度:
2006
著作類別:
專書與其他
著作名稱:
張正明,2006,食品工廠衛生管理,HACCP系統之源起與特性,第四章,HACCP系統之規劃原則,第五章,台中,華格那出版社發行。