潘崇良、劉凱崴、趙盈鈞、龔瑞林、江孟燦、曹欽玉、江善宗,2002,山藥酸乳酪發酵加工技術之研發,中國農業化學會年會,臺北,大會手冊p. 93。

作者: 江孟燦
發表年度: 2002
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 潘崇良、劉凱崴、趙盈鈞、龔瑞林、江孟燦、曹欽玉、江善宗,2002,山藥酸乳酪發酵加工技術之研發,中國農業化學會年會,臺北,大會手冊p. 93。