王庭玫、鍾諭、蔡國珍、蔡慧君、蕭心怡、潘崇良。2019。乳酸菌於攪拌培養與通氣攪拌培養中生產苯乳酸與細菌素之探討。臺灣食品科學技術學會年會，B068。2019/11/29，臺中。