幾丁質類產品之食用安全性檢測及其對生物體解毒能力之影響

計畫主持: 黃登福
委託單位: 國科會
執行年度: 84-85
計畫名稱: 幾丁質類產品之食用安全性檢測及其對生物體解毒能力之影響