友善列印 - 乳酸菌處理即時鯖魚食品之開發研究

國立臺灣海洋大學食品科學系

乳酸菌處理即時鯖魚食品之開發研究

計畫主持: 潘崇良

委託單位: 農委會

執行年度: 86

計畫名稱: 乳酸菌處理即時鯖魚食品之開發研究