友善列印 - 107年度科技部補助大專生計畫: 以高壓脈衝電場 (PEF) 輔助吳郭魚蛋白質萃取及改善水解率研究 ( 107-2813-C-019-032-B)

國立臺灣海洋大學食品科學系

107年度科技部補助大專生計畫: 以高壓脈衝電場 (PEF) 輔助吳郭魚蛋白質萃取及改善水解率研究 ( 107-2813-C-019-032-B)

計畫主持: 張祐維

委託單位: 科技部

執行年度: 107-108

計畫名稱: 107年度科技部補助大專生計畫: 以高壓脈衝電場 (PEF) 輔助吳郭魚蛋白質萃取及改善水解率研究 ( 107-2813-C-019-032-B)