蝶豆花萃取物/結蘭膠/大豆分離蛋白複合膜之製備及應用
學生姓名:
吳立婷
指導教授:
蔡敏郎
畢業年度:
109
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
蝶豆花萃取物/結蘭膠/大豆分離蛋白複合膜之製備及應用
英文論文名稱:
Preparation and application of Clitoria ternatea extracts/gellan gum/soybean protein isolate composite film
