幾丁聚醣/多醣/NaCl複合微粒之製備與應用於低鈉鹹味劑
學生姓名:
陳渝方
指導教授:
蔡敏郎
畢業年度:
108
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
幾丁聚醣/多醣/NaCl複合微粒之製備與應用於低鈉鹹味劑
英文論文名稱:
Preparation of chitosan/polysaccharides /NaCl microparticles as low-sodium salty agents
