學生姓名:
蘇美嘉
指導教授:
蔡國珍
畢業年度:
106
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
火龍果乳酸菌發酵果汁之開發並以 RAW264.7 巨噬細胞模式探討其發酵產品抗發炎與抗氧化活性
英文論文名稱:
Production of the lactic-fermented pitaya juice and investigation of the anti-inflammatory activity and antioxidative activity of the fermented product using macrophage RAW264.7 model
