醬油粕巧克力產品開發及其揮發性化合物之分析
學生姓名:
陳穎宣
指導教授:
張祐維
畢業年度:
109
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
醬油粕巧克力產品開發及其揮發性化合物之分析
英文論文名稱:
Product Development and Volatile Compounds Analysis of Chocolate Made with Soy Sauce Meal
