開發添加鮭魚副產物與蛹蟲草菌絲體的玉米擠壓膨發休閒食品
學生姓名:
李玗庭
指導教授:
張祐維
畢業年度:
109
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
開發添加鮭魚副產物與蛹蟲草菌絲體的玉米擠壓膨發休閒食品
英文論文名稱:
Development of corn extruded snacks with Salmon (Oncorhynchus kisutch) by-products and Cordyceps militaris mycelium
