添加檸檬酸和氯化鈣糖漬浸泡木瓜後乾燥對品質的影響
學生姓名:
吳松記
指導教授:
張祐維
畢業年度:
108
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
添加檸檬酸和氯化鈣糖漬浸泡木瓜後乾燥對品質的影響
英文論文名稱:
Influence of Citric Acid and Calcium Chloride on the Quality of Papaya (Carica papaya L.) Obtained by Air Drying
