吳郭魚魚骨及魚皮蛋白酵素水解物之降血壓特性
學生姓名:
林欣潔
指導教授:
張祐維
畢業年度:
106
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
吳郭魚魚骨及魚皮蛋白酵素水解物之降血壓特性
英文論文名稱:
Antihypertensive Properties of Tilapia (Oreochromis spp.) Frame and Skin Enzymatic Protein Hydrolysates
