番茄醬中茄紅素之雙水相萃取
學生姓名:
朱自清
指導教授:
廖若川
畢業年度:
96
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
番茄醬中茄紅素之雙水相萃取
英文論文名稱:
Extraction of Lycopene in Tomato Paste using Aqueous two-pfase System
