探討綠藻石蓴做為營養補充物應用於乳酸發酵
學生姓名:
洪勤絜
指導教授:
林泓廷
畢業年度:
108
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
探討綠藻石蓴做為營養補充物應用於乳酸發酵
英文論文名稱:
The use of green macroalgae Ulva sp. as nutrient supplementation in lactic acid fermentation
