空腸彎曲桿菌在雞肉產品加工過程中的交叉污染及抗菌物質對其之抑制效果
學生姓名:
陳家耀
指導教授:
蕭心怡
畢業年度:
110
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
空腸彎曲桿菌在雞肉產品加工過程中的交叉污染及抗菌物質對其之抑制效果
英文論文名稱:
Cross-contamination of Campylobacter jejuni and Efficiency of Antibacterial Substances in Raw Chicken Products
