周吟庭、張祐維。2019年11月29日。利用高壓脈衝電產技術輔助吳郭魚蛋白質萃取及改善水解率。
作者:
張祐維
發表年度:
2019
著作類別:
專書與其他
著作名稱:
周吟庭、張祐維。2019年11月29日。利用高壓脈衝電產技術輔助吳郭魚蛋白質萃取及改善水解率。