乳酸鏈球菌素及亞硫酸鹽對白蝦冷藏期間之品質影響
學生姓名:
梁正融
指導教授:
蕭心怡
畢業年度:
105
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
乳酸鏈球菌素及亞硫酸鹽對白蝦冷藏期間之品質影響
英文論文名稱:
The Effect of Nisin and Sulfite on the Quality of White Shrimp during Refrigerated Storage
