幾丁聚醣與乳酸鏈球菌素製成聚乳酸複合薄膜之抗菌穩定性及其水產品保鮮之應用
學生姓名:
王怡文
指導教授:
蔡國珍
畢業年度:
110
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
幾丁聚醣與乳酸鏈球菌素製成聚乳酸複合薄膜之抗菌穩定性及其水產品保鮮之應用
英文論文名稱:
Antibacterial stability of chitosan-nisin-polylactic acid composite film and its application on seafood preservation
