今年度「大暑計畫」成果人氣獎投票活動開始囉！本系共有9份優秀作品競逐人氣王的寶座。
只要完成投票就有機會將 #10吋碳鹵素電暖器 帶回家！趕緊至本學院成果海報網站(連結)中查看他們的成果吧！
選擇最喜愛的組別並投下您心中神聖的一票也替本系老師與同學加油打氣喔！
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生命科學院食品科學系 |
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編號 |
教師姓名 |
計畫題目 |
學生姓名 |
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C-3 |
張君如 |
探討高壓加工輔助酵素製備蜆肉水解物之最適化條件並評估其應用於肌少 症之潛力 |
周郁婷 |
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C-5 |
張祐維 |
低度利用金棗渣製成喉糖及分析其活性成分 |
徐琬淳 莊庭睿 |
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C-8 |
黃崇雄 |
燕麥奶希臘式優格之製作及其於小鼠模式中調節免疫調節與腸道菌叢之功 效評估 |
劉芳伶 |
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C-13 |
陳冠文 |
高壓輔助發酵鮭魚副產物之水解物對 HMG-CoA reductase 和 ACE 抑制 能力的影響 |
陳禹辰 陳芳綺 何婷儀 |
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C-16 |
黃意真 |
溫感型石蓴多醣凝膠的開發及性質研究 |
張萍育 廖凱儀 |
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C-17 |
黃意真 |
可溶性石蓴多醣微針攜帶海葡萄萃取物之製備及性質評估 |
孫歆語 張雅雯 |
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C-18 |
蔡震壽 |
基隆山藥的乳化與增稠特性之研究 |
陳奕蓉 |
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C-19 |
宋文杰 |
添加乾燥後磨成粉之水果皮和蝦殼對鬆餅品質之影響 |
薛棚惠 方柔淳 林亞潔 |
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C-21 |
蔡敏郎 |
微生物法製備幾丁質的發酵液應用及不同溶劑所製備的幾丁質薄膜之特性 |
陳彥慈 徐靖亞 |
★ 詳細辦法請見教學中心網站(連結)公告，獲得最新消息！
